5 claves para llevar una dieta más ecológica

Cuando nos sentamos a la mesa y tenemos frente a nosotros un delicioso salmón a las finas hierbas, un pollo a las brasas o una hamburguesa con carne de res premium, jamás pensamos en la energía y recursos que se emplearon para cubrir nuestra necesidad de alimentación.  Quizá lo que tengamos en mente es si …