Por supuesto, estás deseosa de poder transmitirle a tus bebés todas las tradiciones, que van desde poner el arbolito, montar el Nacimiento, hacer la cartita para los Reyes Magos, hasta irle presentando los aromas y sabores de la cocina decembrina. Te compartimos estas papillas para bebés, para crear su propio menú navideño.
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Papillas para bebés: menú navideño para niños
Es muy sencillo usar los mismos ingredientes de la cena de Nochebuena en la preparación de las papillas. La clave está en que antes de guisar cada platillo apartes los ingredientes que vas a necesitar, puesto que no es recomendable que tu bebé consuma sal, azúcar u otros condimentos.
A continuación, te presentamos cuatro fabulosas ideas de menú en dos tiempos que se componen de una papilla salada (plato fuerte) y una compota (postre), estamos seguras que a tu bebé le encantarán.
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Menú navideño para niños
Papillas para bebés: Pavo con manzana
INGREDIENTES:
- 1 manzana
- 1 rajita de canela
- 1/2 taza de pavo horneado
- Leche materna o fórmula, cantidad suficiente
- Perejil desinfectado y picado
PREPARACIÓN:
- Descorazona y parte en cuatro la manzana, cuece en una olla con un poco de agua y la raja de canela.
- Muele el pavo con la pulpa de manzana cocida y suficiente leche materna, hasta obtener la consistencia de un puré.
- Espolvorea perejil picado por encima.
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Compota de tejocote
INGREDIENTES:
- 12 tejocotes
- 1 raja de canela
- 1 pimienta gorda
- 1 pizca de semillas de anís
- 30 g de piloncillo
PREPARACIÓN:
- Hierve agua y vierte los tejocotes, previamente lavados, hasta quedar cubiertos. Cuando veas que la piel se ha inflado apaga, deja enfriar y pela perfectamente.
- Continúa con la cocción en agua de la fruta, agrega las especias, el piloncillo y cuece hasta que los tejocotes estén suaves.
- Deja enfriar, extrae las especias, quítale las semillas a la fruta, haz un puré con la pulpa y el agua de su cocción.
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Menú navideño para niños 2
Pollo y camote
INGREDIENTES:
- 1 camote
- 1/2 taza de pechuga de pollo horneado
- caldo de pollo
PREPARACIÓN:
- Lava con un cepillo la cáscara del camote para retirar los restos de tierra, perfora con un tenedor, envuelve en papel de aluminio y mete al horno durante 50 minutos a 200 °C o hasta que esté cocido.
- Pela el camote y muele media taza de la pulpa con la pechuga de pollo y la cantidad suficiente de caldo.
Guayaba con arándano
INGREDIENTES:
- 2 guayabas
- 30 g de piloncillo (opcional)
- 3 hojas de menta
- 1 cucharada de arándanos deshidratados
PREPARACIÓN:
- Parte las guayabas a la mitad y retira con una cuchara todas las semillas.
- Pon a cocer la fruta en una olla con agua, agrega el piloncillo, las hojas de menta. Cinco minutos antes de apagar añade los arándanos.
- Retira las hojas de menta y muele hasta obtener la consistencia de un puré aguadito.
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Menú navideño para niños 3
Papilla de romeritos
INGREDIENTES:
- 1/4 de taza de romeritos
- 1/2 taza de papa cocida
- 1/4 de taza de chícharos cocidos
- Leche materna
PREPARACIÓN:
- Limpia, lava y cuece los romeritos.
- Haz un puré con la papa, los chícharos, los romeritos y suficiente leche materna.
Ciruela pasa
INGREDIENTES:
- 1 manzana Golden, mediana
- 1/2 taza de ciruelas pasas
- 1 rajita de canela
PREPARACIÓN:
- Pela y descorazona la manzana, corta en trozos.
- En una olla pon a cocer todos los ingredientes, retira la canela y muele el resto con un poco del agua de su cocción, hasta obtener la consistencia de una compota.
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